Süße getrocknete Birne für den Winter


Birnen, einschließlich getrockneter, sind ein Lagerhaus nützlicher Mikroelemente. Es enthält Pektin, das den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel normalisiert, Vitamin C und E, Folsäure, Cellulose, lösliche und unlösliche Ballaststoffe. Aufgrund einiger Besonderheiten ist es nicht für die Langzeitlagerung geeignet, aber es gibt Methoden, die die Lebensdauer dieser Frucht verlängern können. Die häufigste Art der Zubereitung zu Hause ist das Trocknen.

Spezifität der Rezepte

Die Haltbarkeit einer reifen zerrissenen Frucht beträgt ungefähr eine Woche, dann beginnt sie sich zu verschlechtern (verrotten). Dies liegt daran, dass die Früchte eine große Menge Saft enthalten, der bei Temperaturen über 0 ° zu fermentieren beginnt. Es ist der Saft, der die Frucht so gesund macht. Durch den Trocknungsprozess können Sie einen Teil des Safts in den Früchten konservieren. Durch die Wärmebehandlung können Früchte länger gelagert werden, ohne ihre vorteilhaften Eigenschaften zu verlieren.

Interessant! Sie können eine Vielzahl von Birnen trocknen, es ist jedoch besser, nicht selektive Sorten mit einer dünneren Haut zu verwenden.

Bevor Sie mit dem Trocknen beginnen, müssen Sie die geernteten Früchte vorbereiten:

  1. Wählen Sie das Material aus. Zum Trocknen können Sie nur frische, reife, zerrissene Proben verwenden. Wenn die Frucht beschädigt ist, sollte sie beiseite gelegt werden. Bei der Wärmebehandlung beschleunigt ersticktes oder ausgeschlagenes Fruchtfleisch den Fermentationsprozess nur und Sie erhalten ein verdorbenes Produkt.
  2. Ausgewählte Früchte 5 - 7 Minuten in kaltem Wasser einweichen und dann unter fließendem Wasser abspülen.
  3. Schneiden Sie die Früchte in zwei gleiche Teile, entfernen Sie die Samen, das Stigma und den Stiel.
  4. Dann teilen Sie die Hälften in Scheiben, so dass jede etwa 1,5 - 2 cm beträgt. Es ist sehr wichtig, dass alle Scheiben gleich groß sind, da sonst der Bereitschaftsgrad für alle unterschiedlich ist.
  5. Geschnittene Scheiben werden in eine Emaille- oder Glasschale gelegt und mit Zucker bestreut oder mit flüssigem natürlichem Honig bestrichen. In diesem Zustand werden sie ungefähr einen Tag lang aufbewahrt. Für ein Kilogramm Obst benötigen Sie etwa 350 Gramm Zucker oder die gleiche Menge Honig. Sie können diesen Schritt überspringen, wenn Sie den natürlich sauren Geschmack der Frucht beibehalten möchten.

Einige Profis tauchen Birnen vor dem Trocknen zusätzlich in gekochtes Sonnenblumenöl (raffiniert und gesüßt). Es soll dazu beitragen, die Haltbarkeit von Trockenfrüchten zu verlängern.

Möglichkeiten, Birnen zu Hause zu trocknen

Wenn alle Vorbereitungsarbeiten abgeschlossen sind, können Sie mit dem Hauptverfahren fortfahren. Wählen Sie das beste und bequemste Rezept und die beste Methode zum Trocknen von Birnen, basierend auf Ihren persönlichen Vorlieben. Jede dieser Methoden hat ihre eigenen Eigenschaften, Stärken und Schwächen. Lesen Sie mehr über die beliebtesten Trocknungsmethoden für Birnen.

Im Ofen

Wenn Sie die Früchte zuvor mit Zucker bedeckt oder mit Honig bestrichen haben, ist eine zusätzliche Verarbeitung erforderlich. Sie werden wahrscheinlich feststellen, dass die Stücke beginnen, Saft aktiv auszuscheiden. In keinem Fall sollten Sie es ausschütten. Entfernen Sie die Keile aus der Pfanne und lassen Sie sie abtropfen. Den restlichen Saft bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und die Birnen 7 Minuten hineinlegen. Nehmen Sie danach das Produkt heraus und lassen Sie es abtropfen. Der Sirup kann für verschiedene kulinarische Zwecke in Gläsern aufgerollt werden.

Interessant zu wissen! Wenn Sie getrocknete Birnen für Glühwein und andere Spirituosen verwenden möchten, geben Sie etwas Rum und ein paar Nelken in den Sirup.

Jetzt können Sie mit dem Trocknen beginnen:

  1. Backofen auf 60 ° vorheizen.
  2. Fetten Sie ein Backblech mit nicht raffiniertem Sonnenblumenöl ein und ordnen Sie die Keile so an, dass sie sich nicht berühren. Es ist wünschenswert, sie mit einer Kante zu verlegen, damit die Haut nicht am Backblech haftet und sich nicht ablöst. Auf diese Weise trocknet das Fruchtfleisch gleichmäßiger.
  3. Legen Sie das Backblech für 5 bis 7 Stunden in den Ofen. Wenn die Birne zuvor in Sirup eingeweicht wurde, dauert es länger. Die Ofentür bleibt angelehnt.
  4. Lassen Sie die Keile nach Ablauf der Zeit abkühlen und stellen Sie sie dann 5 Stunden lang wieder in den Ofen, wobei Sie ständig den Gargrad prüfen.

Das Trocknen im Ofen ist die einzige Methode, mit der Sie karamellisierte Früchte zubereiten können.

Trocknen in einem elektrischen Trockner

Dies ist eine sehr einfache Art, getrocknete Früchte zu ernten, für die Sie Folgendes benötigen:

  • die vorbereiteten Stücke in den Tanks des elektrischen Trockners zersetzen;
  • Stellen Sie das Temperaturregime in Abhängigkeit von der Art des Trockners und seiner Leistung im Bereich von 60 bis 70 ° ein.
  • Warten Sie ungefähr 15 Stunden, vielleicht etwas länger.

Lassen Sie den Prozess nicht unbeaufsichtigt, obwohl der elektrische Trockner VOLTERA 1000 Lux alle Arbeiten selbst erledigt. Die Nachteile dieser Methode sind: die Notwendigkeit, einen elektrischen Trockner zu kaufen; Unmöglichkeit, karamellisierte Früchte zu trocknen.

In der Sonne

Das Trocknen in der Sonne ist aus wirtschaftlicher Sicht die einfachste und absolut nicht kostspieligste Methode zur Ernte von getrockneten Früchten. Es hat die folgende Reihenfolge:

  1. Vorbereitete geschnittene Birnenstücke werden auf einem Gitter oder einem Mulltuch ausgelegt.
  2. Wählen Sie, wo die Früchte platziert werden sollen. Dieser Bereich sollte sonnig, gut belüftet und vor allem trocken sein. Viele Menschen trocknen zu Hause auf der Fensterbank Birnen. Wenn Sie diese Option wählen, müssen die Scheiben täglich gewendet werden, damit sie nicht blühen. Dies ist auf eine unzureichende Luftzirkulation im Raum zurückzuführen. Wenn Sie Birnen im Freien trocknen, berücksichtigen Sie die Wetterbedingungen. Früchte, die Regen bekommen, können sofort weggeworfen werden!
  3. Je nach Lufttemperatur, Sonneneinstrahlung und Luftfeuchtigkeit dauert der Trocknungsvorgang zwei bis sieben Tage.

Eine Birne, die in der Sonne richtig verdorrt ist, sickert nicht aus, weil überschüssige Feuchtigkeit sie verlässt. Das Fruchtfleisch sollte jedoch nicht übergetrocknet werden, es behält seine Elastizität.

Die fertige getrocknete Birne wird in einem luftdichten, dicht verschlossenen Glasbehälter (einem Glas oder einer speziellen Vase für getrocknete Früchte) aufbewahrt. Wählen Sie zur Lagerung einen dunklen, kühlen Ort mit einer Temperatur von nicht mehr als 20 °. Eine solche Vorbereitung wird Ihnen bis zur nächsten Ernte dienen.

Für eine gesunde Winterernährung empfehlen wir Ihnen, auch andere Früchte zu trocknen oder zu trocknen: Äpfel, Pflaumen, Melonen.


Die süßesten und saftigsten Birnensorten

Für eine reichhaltige Ernte von Gartenbirnen ist es wichtig, die richtige Sorte zu wählen. Sommerbewohner aus Sibirien pflanzen frostbeständige Sorten, Gärtner aus dem Süden des Landes pflanzen dürreresistente Sorten. Auch Birnen werden in Sommer und Herbst unterteilt - die erste reift im Juli oder August, die zweite - im September oder Oktober. Der Geschmack der Früchte hängt weitgehend von der Pflege ab - es ist wichtig, das Regime des Gießens und Fütterns zu beachten, die Krone zu bilden und den Stamm zu mulchen. Vorbehaltlich aller agrotechnischen Regeln sind Birnen saftig, duftend und aromatisch.

Der Artikel informiert Sie über die süßesten, saftigsten und größten Birnensorten für verschiedene Regionen.


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Tschechische Birne

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Wie man dicke Birnenmarmelade macht

Wenn Sie köstliche dicke und viskose Marmelade mögen, dann ist dieses Rezept für Sie. Auf den ersten Blick mag es so aussehen, als würde das vorherige Rezept dieses Rezept praktisch wiederholen, aber ich werde es Ihnen nicht sagen. Auch wenn die Zutaten ähnlich sind. Was ist der Unterschied?

Zutaten.

Birne 2 kg.
Zucker 2 kg.
Zitrone 2 Stk.
Wasser 0,5 Liter.

Kochvorgang.

  • Die Zitronen 1 Minute in kochendem Wasser einweichen und dann zusammen mit den Birnen in große Scheiben schneiden.
  • Die Zitronen in einen Topf geben, mit Wasser übergießen, den gesamten Zucker hinzufügen und kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  • Entfernen Sie die Scheiben und passieren Sie den Sirup.
  • Die Birne in einen Topf geben und die Zitronen darauf verteilen. Gießen Sie heißen Sirup ein und lassen Sie ihn eine Stunde lang bedeckt.
  • Als nächstes stellen Sie die Pfanne auf den Herd, bringen die Masse zum Kochen und reduzieren die Hitze auf ein Minimum, kochen eine Stunde lang, rühren gelegentlich um und entfernen den Schaum.
  • Verteilen Sie nach einer Stunde Kochen die heiße Masse auf sterilen Gläsern und verschließen Sie die Deckel. Wir lagern die Marmelade an einem kühlen Ort. Guten Appetit.


Die Vorbereitung des Produkts für diesen Prozess ist sehr wichtig. Sie sollten alle Nuancen studieren, die erforderlich sind, um süße getrocknete Kürbisscheiben in den Ofen zu bekommen.

  • 300 g Zucker
  • 1 kg Kürbis.

  1. Entfernen Sie die Schale von einem sauberen Gemüse, trennen Sie alle Eingeweide und entfernen Sie sie.
  2. In große Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben (vorzugsweise eine Emaille-Schüssel oder einen Topf).
  3. Decken Sie die Stücke mit Kristallzucker ab und achten Sie dabei auf die Proportionen.
  4. Legen Sie eine Ladung darauf und bewahren Sie sie etwa 15 Stunden lang an einem kühlen Ort auf.
  5. Lassen Sie die resultierende Flüssigkeit ab und wiederholen Sie den Vorgang, wobei Sie die Zeit um 3 Stunden verkürzen.
  6. Es bleibt nur der Kürbissaftsirup mit etwas Zucker zu kochen.
  7. Eine Viertelstunde blanchieren und in einem Sieb wegwerfen.

Verwenden Sie als nächstes den Ofen.


Süße Salate

Süßer Salat kann Dessert oder Obst auf dem Tisch ersetzen, kann aber auch als eigenständiges herzhaftes Gericht dienen. Mehr über süße Salate .

Süßigkeiten Rezepte → Süße Salate

Leichter und saftiger Salat aus Wassermelone, Himbeere und Minze mit Limetten- und Honigsaftdressing erweist sich als sehr frisch und originell im Geschmack. Dieser Salat wird am besten zum Nachtisch serviert. Ein helles, erfrischendes und sehr gesundes Gericht!

Ein leichter, erfrischender und überraschend leckerer Salat aus Karotten und Äpfeln mit einer delikaten Orangen-Dressing-Sauce ist immer nützlich - sowohl an Wochentagen als auch an Feiertagen. Karotten-Apfelsalat hat einen völlig neutralen Geschmack, sodass Sie sicher experimentieren können, indem Sie ihn wie in diesem Fall süß oder salzig machen.

Obstsalat ist ein wunderbares Dessert. Schön und lecker. Wenn Sie die Früchte je nach Jahreszeit auswählen, erhalten Sie immer etwas Neues. Außerdem ist die Zubereitung von Obstsalat von Vorteil. Wie teilt man eine Mandarine oder eine Kiwi unter allen Familienmitgliedern auf? Und der Salat ist genug für alle.

Ein ausgezeichneter süßer Salat aus Kürbis, Äpfeln und Karotten, perfekt für ein leichtes Frühstück oder Abendessen.

Der 8. März ist ein Grund für Männer, darüber nachzudenken, wie sie ihre Geliebte überraschen können. Ich schlage vor, für den 8. März einen Obstsalat zuzubereiten, der Ihre "schlanken Mädchen" begeistern wird.

Machen Sie in der Erdbeersaison diesen leichten und köstlichen Salat. Besonders Kinder werden sich über ihn freuen.

So etwas wie Obst. Ich denke, vielleicht kann ich einen Salat machen? Und hier ist, was für ein leckeres es sich herausstellte. :) :)

Im neuen Jahr 2017 wird empfohlen, den Tisch mit Geschirr wie einem Hahn zu dekorieren. Wir bieten an, Fruchtscheiben in Form eines Hahnschwanzes anzuordnen, da die Früchte so hell sind wie die Federn dieses Vogels. Servieren Sie die Früchte auf diese Weise, und Sie werden sehen, dass die Kinder die Früchte schneller essen, als Sie sie löschen.

Manchmal möchte ich etwas Einfaches kochen, aber nicht ganz :), damit alle Produkte zur Hand sind und die ganze Familie es zu schätzen weiß. Hier fand ich in meinem kulinarischen Notizbuch ein so einfaches Rezept aus Karotten, Rosinen und Nüssen. Und der Karottensalat mit Rosinen und Ingwer wird mit Zitrusdressing gekleidet. Ich musste nur Ingwer kaufen, aber das ist heutzutage kein Problem. Alle meine Familienmitglieder waren zufrieden.

Ein lustiger Hund bewacht einen ganzen Berg Obstsalat mit frischen Trauben und anderen verlockenden Früchten. Wie schmeckt diese Auswahl an frischen und karamellisierten Stücken, die sich unter einer süß-sauren Sahnesauce verstecken? Die Neugier der Kinder wird befriedigt und Überzeugungsarbeit ist hier nicht erforderlich.

Großartiger Geschmack und unbestreitbare gesundheitliche Vorteile lassen sich gut in diesem Kürbissalat mit Rosinen und Äpfeln kombinieren.

Ein heller, vitaminreicher Kiwi-, Orangen-, Apfel- und Bananenfruchtsalat ist eine gute Möglichkeit, mehrere leckere und saftige Früchte gleichzeitig zu servieren. Das Zitronensaft- und Honigdressing verbessert und verstärkt den Geschmack des Obstsalats.Die ursprüngliche Portion Obst in einem Apfel wird besonders Kinder ansprechen.

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Obstsalat ist eine großartige Option, um sich und Ihrer Familie zu gefallen und den festlichen Tisch zu dekorieren! Dieser süße Salat mit Früchten und Nüssen ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, und Sie werden sich noch lange an seinen delikaten Geschmack erinnern.

Dieser Salat ist für diejenigen, die sich um ihre Gesundheit kümmern! Köstlich und gesund für Erwachsene und Kinder.

Heller Sommersalat aus Sommerfrüchten und Minze mit Maissternen - Kinder lieben es!

Wurzelselleriesalat kann mit fast jeder Frucht gemacht werden! Der Salat für dieses Rezept ist leicht zuzubereiten, schmeckt aber sehr interessant.

Der süße Salat mit Äpfeln, Bananen und Nüssen erwies sich als lecker! Und die Zugabe von Nüssen machte den leichten Obstsalat befriedigender.

Obstsalat in Ananas, mit mildem alkoholischem Dressing und karamellisierter Ananas.

Aus Quitte, Birne und Orange kann ein köstlicher und vitaminreicher Obstsalat hergestellt werden. Und wenn der süße Salat auch schön dekoriert ist, wird er zum Highlight des festlichen Tisches.

Das Neujahrsfest verpflichtet dazu, etwas ungewöhnlich Leckeres, feierlich Zartes, Buntes und Buntes zu kochen, zum Beispiel einen Obstsalat in Ananas. Dieses herrliche Dessert ist ein leichter und köstlicher Genuss für den festlichen Tisch. Warme Fruchtstücke mit Karamellsirup werden jeden ansprechen.

Obstsalat mit Kaki - Vitaminsalat aus Winterfrüchten mit Honigdressing.

Die Zusammensetzung des Salats ist nicht sofort klar)) Ein leichter nahrhafter Salat aus Kürbis und Äpfeln mit Nüssen für alle, die sich um ihre Gesundheit kümmern.

Der Sommer ist die perfekte Zeit, um süße Salate wie Melonen-, Trauben- und Pfirsichsalat mit duftendem Honig zuzubereiten. Saftiges und gesundes Fruchtdessert wird Kinder ansprechen.

Das Rezept für ein einfaches und schnelles Vitamin-Dessert - ein süßer Salat aus Orangen, Ananas in Dosen und frischen Karotten mit Joghurt! Sehr saftig, nahrhaft und gesund!

Ein köstlicher Vitaminsalat aus frischen Karotten, Pflaumen, Walnüssen und Honig ist der Schlüssel zur Gesundheit.

Ein erstaunlicher Genuss, den wir seit unserer Kindheit genossen haben. Wir laden Sie ein, sich an den einzigartigen und originellen Geschmack von Pflaumen mit Nüssen und zarter Sauerrahm zu erinnern. Begeistern Sie Ihre Lieben am Valentinstag mit einem Dessert.

Ananas und Kiwis werden mit Zimt- und Kokosflocken für einen köstlichen Obstsalat bestreut.

Ein saftiger und süßer Salat mit einem würzigen Geschmack ist ein Salat aus Melone, Brombeere und Nektarine mit Basilikum. Ein solches Gericht erfordert nicht einmal Dressing - alle Geschmäcker sind so perfekt miteinander verflochten.

Heidelbeer- und Orangensalat kann nicht nur als süßes Gericht serviert werden, dieser Obst- und Beerensalat passt auch gut zu Hühnchengerichten.

Dieser exquisite Salat wird Naschkatzen ansprechen.

In diesem Salat werden die günstigsten Früchte verwendet - Apfel, Orange, Banane, Kiwi. Ein Obstsalat mit Sellerie und gebackenem Kürbis ist eine gute Begleitung. Köstlicher und vitaminreicher Salat mit Joghurt.

Erdbeersalat-Dessert - leicht, ungewöhnlich, wird selbst den anspruchsvollen Gourmet begeistern. Das Dessert ist jedoch nur für Erwachsene geeignet - Obstsalat "Erdbeere mit Pistazien" wird mit Sauce unter Zusatz von Wein zubereitet.

Einen Obstsalat zuzubereiten ist so einfach wie Birnen schälen, in Scheiben schneiden und fertig! Das Dressing verleiht dem Obstsalat einen interessanten Geschmack. In diesem Fall handelt es sich um ein Dressing aus Avocado, ungesüßtem Joghurt und Puderzucker. Dies ist das erste Mal, dass wir eine solche Originalfüllung ausprobieren. Jetzt kochen wir nur mit ihr Obstsalate!

Ein Salat mit Erdbeeren und Kirschen, mit Früchten und Nüssen wird den festlichen Tisch perfekt schmücken, aber dank der einfachen Zutaten kann er jeden Tag zum Nachtisch zubereitet werden.

Fast keine Zeit zum Frühstück? Bereiten Sie einen gesunden Obstsalat mit Joghurt zu, der Ihren Körper mit Energie füllt und sich um Ihre Gesundheit kümmert.

Ein duftender süßer Salat mit Ananas, Mango und Banane - eine großartige Kombination aus exotischen Früchten und hellem Geschmack! Gute Laune ist garantiert!

Köstliches Dessert aus verschiedenen Früchten mit Joghurtdressing.

Süßer Dessertsalat. Duftende saftige Früchte, Nüsse, Honig und zarter Joghurt sind ein großartiges Dessert!

Sommerhitze. Diät vor dem Urlaub. Und so willst du etwas Süßes! Was zu essen, ohne die Figur zu schädigen? Ich habe die Antwort auf diese Frage bereits für mich gefunden - einen leichten Obstsalat aus Erdbeeren und Bananen, gewürzt mit Zitronensaft und leicht gesüßt mit Zucker. Sieht lecker aus, nicht wahr? Und einen Salat mit Erdbeeren und Bananen zuzubereiten ist einfacher als je zuvor!

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Das ideale Dessert ist ein leichter Obstsalat mit Trauben und Sauerrahmdressing.

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Roher Karottenvitaminsalat mit Banane und Rosinen ist eine großartige Option für diejenigen, die die Regeln einer gesunden Ernährung befolgen! Die Zutaten des Salats eignen sich nicht für eine Wärmebehandlung (es sei denn, die Rosinen müssen gedämpft werden), so dass er schnell kocht. Und damit die Vitamine der verwendeten Produkte besser aufgenommen werden, würzen wir sie mit einer kleinen Menge Olivenöl. Der Salat selbst ist aufgrund der natürlichen Süße von Karotten, Bananen und Rosinen eher ein Dessert.

Rezepte für süße Salate können in süße Obstsalate und süße Gemüsesalate unterteilt werden. Gemüse süße SalateEs ist ein süßer Gurkensalat, ein süßer Rübensalat, ein süß-saurer Kohlsalat, ein süßer Karottensalat, ein süßer Pfeffer-Mais-Salat, ein süßer frischer Kohlsalat. Wenn sich Obstsalate oft als süß für sich herausstellen, wird bei süßen Gemüsesalaten normalerweise Zucker hinzugefügt, um die Süße zu erhöhen, sowie eine so wichtige Zutat in einem süßen Gemüsesalat wie Essig oder Zitronensaft. Eine leichte Säure eignet sich sehr gut für süße Salate, daher wird häufig ein spezielles Dressing verwendet und ein süß-saurer Salat zubereitet. Neben Essig werden fermentierte Milchprodukte zum Dressing von süßen Salaten, insbesondere Obstsalaten, verwendet. Zum Beispiel sind süße Salate mit Joghurt sehr beliebt. Süße Obstsalate werden auch mit saurer Sahne gewürzt. Aber Sie können die gleiche Zitrone mit Zucker, Fruchtsirup, Honig verwenden. So kochen sie süßer Salat mit Pflaumen, süßer Salat mit Ananas. Oft wird Obstsalaten Fleisch zugesetzt, viele Leute kennen süßen Hühnersalat. Süße Salate werden oft für Kinder gemacht, um Kindern zu helfen, gesündere Früchte zu essen. Darüber hinaus können Sie originelle, ungewöhnlich schmeckende süße Salate für einen Geburtstag oder einen anderen Feiertag zubereiten. Wenn Sie asiatisches Essen lieben, finden Sie darin viele süße Salatrezepte. Rezepte der chinesischen, thailändischen und indischen Küche zeigen Ihnen, wie man einen süßen Salat macht. Wählen und kochen Sie daher süße Salate. Rezepte mit Fotos helfen Ihnen dabei, diese schnell und schön zuzubereiten.


Wie man getrockneten rosa Lachs zu Hause Schritt für Schritt kocht?

Hausgemachte Köstlichkeiten sind nicht immer kompliziert und kostspielig. Ein direkter Beweis dafür ist getrockneter rosa Lachs, dessen Rezept nun vorgestellt wird. Zunächst bereiten wir alle notwendigen Zutaten vor, die in der Produktliste angegeben sind. Auf dem Weg beginnen wir mit Fisch zu arbeiten. Alles hängt davon ab, welche Art von Fisch Sie zum Kochen dieses Gerichts zur Verfügung haben. Wenn der Fisch gefroren verwendet wird, muss er zuerst bei Raumtemperatur aufgetaut werden, darf aber auf keinen Fall zu Brei verarbeitet werden. Wenn der Fisch frisch verwendet wird, schneiden Sie ihn sofort in Filets und dann in portionierte Stücke.

Nehmen Sie eine tiefe Schüssel, gießen Sie Salz, Kristallzucker und gehackte trockene Petersilie hinein. Mischen Sie die Zutaten zusammen, bis sie gleichmäßig verteilt sind. Wir verteilen die Fischstücke in der Gewürzmischung und mischen, bis die Gewürze gut auf die Fischstücke verteilt sind. Wir lassen den Fisch in dieser Form einen Tag lang marinieren (er muss 24 Stunden aufbewahrt werden). Denken Sie daran, dass der getrocknete Buckel gut mariniert sein sollte.

Sobald die festgelegte Zeit abgelaufen ist, nehmen wir die Fischstücke heraus und legen sie auf die Tabletts eines speziellen Dörrgeräts. Bitte beachten Sie, dass der Fisch in einem normalen Ofen getrocknet werden kann, wenn Sie diese Technik nicht haben. Die zweite Option nimmt Ihnen mehr Zeit in Anspruch, dann ist das Ergebnis dasselbe.

Wir lassen den Fisch 24 Stunden bei einer Temperatur von nur 45 Grad kochen. Kühlen Sie den fertigen Fisch ab, legen Sie ihn in einen luftdichten Behälter und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Getrockneter rosa Lachs zu Hause erweist sich immer als lecker und aromatisch, Sie werden nicht bemerken, wie Sie jeden letzten Bissen essen.

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Krankheiten und Schädlinge

Birnensorte Herbst Yakovleva mäßig resistent gegen Pilzkrankheiten und Schädlinge, die Empfehlungen erfahrener Gärtner alle als eine Wiederholung über vorbeugende Behandlungen gegen Krankheiten.

Um zu verhindern, dass die Birne beim Pflanzen Schorf bekommt, müssen hochwertige Sämlinge oder Stecklinge aus Baumschulen verwendet werden.

Wenn Schorf betroffen ist, werden die Früchte verbrannt oder im Boden vergraben. Die betroffenen Blätter werden kompostiert, vollständig mit Erde bedeckt, verbrannt oder in großer Entfernung von Obst- und Beerenplantagen weggetragen.

Im Herbst müssen die Stämme zu gesundem Holz gereinigt und dann weiß werden... Der Boden um den Baum muss gut gegraben sein. Dieses Verfahren bewegt den schädlichen Pilzschädling in die Tiefe, wo der Schädling für Birnbäume nicht gefährlich wird.

Dieses Verfahren wird am besten durchgeführt kurz nach dem Regen. Besser zu produzieren im späten Frühling oder Frühsommer, wenn Schorfkrankheit noch verhindert werden kann.

Ausgabe. Birne Osennyaya Yakovleva ist eine ertragreiche Sorte mit stabilen Früchten. Besitzt schöne Früchte und hält Qualität.

Die Sorte verfügt über ein Lagerhaus mit nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen. Mittelresistent gegen Pilzkrankheiten und Schädlinge. Der Schorf ist sehr stark betroffen.

Erfordert vorbeugende Behandlungen gegen Schädlinge und systematisches Beschneiden der Krone. Bei heißem Wetter ist eine häufige Bewässerung der Bäume erforderlich.

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